Chữa bệnh cho bé

Chữa bệnh cho bé
Mỗi ngày biết một bệnh

Bé biếng ăn quá

Bé biếng ăn quá
Phương pháp giúp con ăn ngon

Nuôi con thành tài

Nuôi con thành tài
Bí kíp nuôi con dạy con thông minh

Hạnh phúc gia đình

Hạnh phúc gia đình
Anh và em cùng con của chúng ta...

Bánh Pudding

05/11/2008




Tối qua mẹ làm mẻ bánh pudding vani cho Tep và tặng một bạn của Tep

Mẻ bánh kì này thành công rực rỡ, chói lọi. hehe, sở dĩ mẹ nói thế vì lần này mẹ canh khá tốt vụ lửa-nhiệt

Mẹ post cách làm cho cả nhà tham khảo nhé. Sản phẩm làm ra khá mềm, mịn, đồng nhất và thơm béo ngon miệng lém

Vanilla Pudding

Nguyên liệu:
- Khoảng 150-160 ml sữa tươi (nếu làm cho em bé < 1 tuổi ăn thì có thể làm bằng sữa công thức)
- Khoảng 20-30g đường (tùy khẩu vị ngọt)
- 2 lòng đỏ trứng gà (chọn quả mới)
- Khoảng 10g bột mỳ (2 thìa canh)
- Khoảng 5-10g bơ (1 vít cỡ đốt ngón tay)
- tí teo muối cho đậm đà.
- 1 vài thìa vani (thích thì cho vào, không thì thôi)
- Kem tươi Whipping Cream (nếu thích ăn có vị ngậy) - loại hộp màu đỏ, rã đông.
- 2 xoong nhỏ (tốt nhất là xoong chống dính)

Cách làm:
- Đổ sữa vào xoong, cho 1/2 đường, đặt lên bếp đun lửa vừa cho đến khi nóng. Đừng để nó sôi sủi bọt.
- Trong cái xoong chống dính khác, bỏ 2 lòng đỏ trứng và chỗ đường còn lại vào đánh đều. Cho bột mỳ vào từ từ, đánh lên.
- Đặt xoong có trứng lên bếp, lửa vừa, khuấy đều đến khi hỗn hợp "có vẻ chín" thì tắt bếp, bắc ra ngoài.
- Lấy xoong sữa đổ từ từ vào hỗn hợp trứng, tay đánh đều cho đến khi hết sữa.
- Đặt xoong chống dính lên bếp, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại (hơi đặc). Tắt bếp, cho kem tươi và vani vào khuấy đều.
- Nếu trong lúc làm, nếu chậm tay khuấy nó vón cục thì lược qua rây hoặc lấy máy đánh trứng đánh lại là mịn thôi.

Cho sản phẩm qua từng chén hay khuôn nhôm thế này (ăn xong quăng luôn), rồi cho vào tủ lạnh dùng dần trong vài ngày.

Thích đèm đẹp thì thắng tý caramen nhỏ giọt giọt lên mặt bánh cho màu mè.(hôm nào mẹ lười thì nhỏ vài giọt chocolate nước lên, thế là xong)

2 tin nhắn:

♪♫CHIP Kute♫♪ nói...

Chẹp, chẹp, xèm quá mẹ ui, nhỏ rãi ròng ròng roài nè..Chẹp, chẹp, mẹ A khéo tay wé, hnào phải mang sách vở sang nhà A học mới được. Xèm Xèm woá..

18:25 4 tháng 11, 2008
minhkien _angel nói...

Me Tep hay wa ta. Cai nay co ve hoi kho voi me Bo a, nhung anyway thi cuoi tuan nay se lam thu. Hihihi

08:55 6 tháng 11, 2008

Đăng nhận xét

 

2009 ·Vợ chồng trẻ - Làm cha mẹ - Mẹ và bé - Cha mẹ trẻ - Vochongtre.com | Nội dung do các Bác sĩ mê con nít. Liên hệ suckhoegd@gmail.com | Quảng cáo: Mr.Cường 0944.462.569