Chữa bệnh cho bé

Chữa bệnh cho bé
Mỗi ngày biết một bệnh

Bé biếng ăn quá

Bé biếng ăn quá
Phương pháp giúp con ăn ngon

Nuôi con thành tài

Nuôi con thành tài
Bí kíp nuôi con dạy con thông minh

Hạnh phúc gia đình

Hạnh phúc gia đình
Anh và em cùng con của chúng ta...

Làm sữa đậu nành

03/12/2008




Hôm qua mẹ em Tino hỏi offline mẹ Tep đã làm qua sữa đậu nành chưa. Sáng giờ, bận bịu quá, giờ mới post bài được.

Xin thưa, mẹ Tep đã đang và vẫn làm . Về thành phẩm không béo ngậy-thơm phức như ngoài hàng làm, nhưng chất lượng và vệ sinh thì tin tưởng, an tâm cho con dùng thử

Trình bày Cách làm Sữa đậu nành đây:

Nguyên liệu

200g đậu nành (chọn các hạt no tròn, nhặt bỏ hạt sâu, héo quắt)

1 lít nước lọc

Cách làm

Ngâm đậu trong nước (3-4 tiếng vào mùa nóng và 6-7 tiếng vào mùa lạnh), thời gian này tùy thuộc vào lượng đậu, ngâm khi nào thấy đậu ngậm nước, nở mềm là ổn.

Cho đậu đã ngâm vào máy xay sinh tố, thêm ít nước vào cho máy dễ hoạt động, xay nát (1)

Thêm lượng nước vào (1) cho đủ 1 lít, tùy theo muốn dùng sữa đậm đặc hay lõang, lọc bỏ bã đậu. lọc kỹ để khi uống, sữa không bị lợn cợn bã.

(nhà nào có cái cối xay sinh tố "đời mới" có bộ lọc giữa thì tuyệt nhất, cứ cho đậu vào ống lọc, chế nước vào cối đến mức yêu cầu, xay nát, bã vẫn nằm trong bộ lọc, khỏi mất công lọc---> mẹ Tep lười lắm, thích làm cái gì nhanh-gọn-lẹ )

Đun sôi lăn tăn phần nước sau khi lọc tầm 10 phút (tính từ thời điểm nước sôi).

Thế là ta có món sữa đậu nành an toàn cho bé và cho cả nhà (người lớn thích uống thơm thơm mùi lá dứa thì khi đun sôi sữa một lát, cho vài cọng lá dứa đập dập tý vào nồi là thơm thoang thỏang ngay). Sữa nấu ở nhà không "gắt" mùi, và đặc như sữa mua hay sữa đậu nành hộp (do mẹ Tep làm lõang, hay do ngoài hàng lại có thêm vụ "bổ sung tinh chất"?!--> thắc mắc biết hỏi ai )

Nhà Tep hay làm tuần uống, tuần nghỉ. Tep cũng thế, cứ tầm 2 tuần lại có tầm 500ml sữa đậu nành trong bụng.

1 tin nhắn:

MeyeuXuka nói...

Phải công nhận là em Thảo đảm việc nước, giỏi việc nhà ghê. Công việc bựn thía mà nữ công gia chánh món nào cũng giỏi cả!

18:12 4 tháng 12, 2008

Đăng nhận xét

 

2009 ·Vợ chồng trẻ - Làm cha mẹ - Mẹ và bé - Cha mẹ trẻ - Vochongtre.com | Nội dung do các Bác sĩ mê con nít. Liên hệ suckhoegd@gmail.com | Quảng cáo: Mr.Cường 0944.462.569